Blauwe bosbes (Vaccinium Myrtillus L.)

Let op: opent in een nieuw venster PDFAfdrukkenE-mail

Inhoud: * Historiek
* Plantenprofiel * Bloeitijd * Voorkomen
* Gebruikte delen * Inhoudsstoffen * Werking
* Indicaties * Contra-Indicaties * Bijwerkingen
* Interacties * Doseringen * Synergie
Blauwe Bosbes
Blauwe Bosbes (Noma Latinus)
Familie > Bomen & Struiken

Historiek

De blauwe bosbes (Vaccinium corymbosum) is de "Koningin der bessen" sierlijke, opvallende wit - roze bloemen in het voorjaar,  met zijn opvallende donkerblauw gerijpte bessen in de zomer en zijn zeer opvallende vuurrode bladeren in de herfst. De rijpe bessen zijn een zeer gezonde lekkernij om vers te eten. Ze zijn eveneens in talrijke gerechten te verwerken. Bij ijskreem en gebak zorgen ze voor een unieke smaak en kleur.

De blauwe bosbes net als de veenbes, granaatappel, vlierbes hebben veel gezonde eigenschappen maar zijn toch wel goed bekend voor hun grote hoeveelheid antioxidanten ten opzichte van andere vruchten.

De Noord-Amerikaanse indianenstammen verzorgden er wonden mee en op lange zeereizen werd het gedronken tegen scheurbuik. Ze blijven ook populair om het verouderingsproces tegen te gaan.

De Blauwe Bosbes groeit in Noord Europa, Canada en de Verenigde Staten dus heeft een minder goed gedocumenteerde geschiedenis. Dodoens noemt deze bes het 'Swert Crakebesien' maar zegt er verder wijnig over.

Blauwe bosbessen zijn ook een beetje zurig. Ze zijn dan ook zeer populair bij 'edik's.

Edik is wel al lang gekend. Het is een in de bijbel genoemde zure drank, een azijnvariant met weinig azijnzuur (minder dan 4% azijnzuur), een uitstekende dorstlesser. Ook Jezus, hangend aan het kruis, kreeg een spons vol edik op een staak gestoken aangeboden.  In de professionele keukens is de edik als ingrediënt in sauzen, dressings en vinaigrettes populair omdat door de lage zuurgraad de edik minder overheersend is dan de azijnen. Blauwe bosbessen - edik moet je dus zeker eens proberen.

 

Plantenprofiel

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

Bloeitijd

juli – augustus

Voorkomen

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

Gebruikte delen

Lorem

Inhoudsstoffen

  • lorem
  • ipsum
  • dolor

Werking

  • sit
  • amet
  • consecitur

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

Indicaties

  • lorem
  • ipsum
  • dolor

Contra-indicaties

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

Bijwerkingen

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

Interacties

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

Doseringen

Inwendig: ...

Uitwendig: ....

Synergie

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

 

 

Literatuurlijst en Referenties * Top